Produktserie: Blått te (Oolong)

TeBryggans Oolong (乌龙茶) är en tesort som ligger mellan grönt te och svart te i oxidationsgrad vilket bidrar till vad man kallar ett halvfermenterat te. På den kinesiska färgskalan för teer kallas oolong för blått te (青茶). Alternativa tolkningar av namnet är "klart te", eller "mörkgrönt te". Det tvistas något om när oolong-teet först började tillverkas, men det mesta tyder på att det var under Mingdynastin. Oolong är det te som vanligen används i den kinesiska teceremonin.

Likt många andra teer anses oolong vara bra för fettförbränningen.